Économie, Écologie...

En 10 ans, 40% des exploitations laitières françaises ont disparu

Entre 2000 et 2010, près de 40% des exploitations laitières ont disparu de la carte, beaucoup d’agriculteurs ayant notamment troqué leurs vaches pour la culture de céréales bien plus rémunératrice, selon une étude Agreste publiée jeudi.

En 2010, le service statistique du ministère de l’Agriculture recensait 76.648 exploitations laitières bovines (-37% par rapport à 2000).

Dans toutes les régions, il y a de moins en moins d’éleveurs, mais certaines sont plus touchées.

Dans le Sud-Ouest, Agreste compte seulement une installation pour sept départs: en 10 ans, le nombre d’exploitation s’est effondré de 50%.

Suite et source : revenu agricole.fr

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